Há alguns anos, o prosecco tem sido o principal impulsionador do crescimento global do vinho espumante, conquistando o mundo com uma velocidade impressionante.
O Prosecco tem ganhado o coração dos millennials, em especial, por seu sabor mais doce e frutado. E, para eles, uma taça com bolhas não deve ser associada apenas a ocasiões especiais. O poder de compra dos millenials logo ultrapassará o das gerações anteriores. Sabendo disso, é muito importante para a indústria de vinhos prestar atenção aos seus desejos e hábitos. Sabor, aparência e sensação são aspectos importantíssimos, mas a história do vinho é o que faz o consumidor vibrar. Os millenials desejam saber exatamente o que está em seu copo, da variedade da uva até a história por trás da garrafa.