Da qualche anno, il prosecco è il principale motore della crescita mondiale dei vini frizzanti e sta conquistando il mondo a un'incredibile velocità.
Il prosecco ha soprattutto conquistato il cuore dei giovani per il suo gusto più dolce e fruttato. Per loro un bicchiere di bollicine non è più associato a un'occasione speciale. Il potere d'acquisto di questa generazione presto supererà quello delle generazioni precedenti. È molto importante quindi per il settore del vino fare attenzione ai loro desideri e alle loro abitudini. Il gusto e l'aspetto sono fattori molto importanti, ma è la storia del vino che fa vibrare il cuore dei consumatori. I giovani vogliono sapere esattamente cosa c'è nel vetro, dalla varietà di uva alla storia dietro ogni bottiglia.
