Abbiamo fatto una visita alla Stone & Wood, uno dei fornitori preferiti di birra artigianale in Australia e uno dei clienti preferiti di O-I Australia. Abbiamo parlato con il team responsabile per la birra artigianale del loro impegno per la sostenibilità.
Abbiamo anche chiacchierato con James Perrin, il Sustainability Manager di Stone & Wood, su una serie di iniziative per la sostenibilità alle quali abbiamo lavorato insieme negli ultimi anni. “Viviamo in questa bellissima parte del mondo e vogliamo fare in modo che rimanga così”.
Nel 2017 abbiamo collaborato con Stone & Wood per spostare la produzione delle loro bottiglie in vetro con embossing, dal nostro stabilimento di produzione del vetro di Sydney a quello di Brisbane, risparmiando oltre 200.000 chilometri di viaggi di camion all’anno. Per questa iniziativa per la sostenibilità, O-I si è aggiudicata il premio “Green Feet” all’annuale serata di premiazione organizzata da Stone & Wood per i propri partner.
O-I ha quattro vetrerie in Australia, tre di queste fabbricano bottiglie da birra artigianale lungo la costa orientale, creando posti di lavoro e sostenendo le attività commerciali locali. Non solo le bottiglie vengono prodotte localmente, ma sono anche riciclate in Australia, a differenza di altri imballaggi, il che significa che l'imballaggio di vetro per la birra ha un sistema di riciclo a circuito chiuso in Australia.
Di recente O-I e Stone & Wood hanno collaborato per migliorare il riciclo delle bottiglie di vetro, istituendo un sistema di riciclo a circuito chiuso per gli imballaggi in vetro utilizzati nella fabbrica di birra. Stone & Wood ha sempre raccolto i rifiuti di vetro derivanti dal processo di produzione, ma ora invece di depositarli nei cassonetti per i rifiuti misti riciclabili, li stanno raccogliendo in loco per rispedirli direttamente a O-I.
Nel 2015 O-I Australia ha aperto il proprio impianto di riciclaggio a Brisbane dotato di un avanzato sistema di cernita ottica per la separazione del vetro. Adesso Stone & Wood separa i rifiuti di vetro riciclabili e li spedisce direttamente a Brisbane per essere frantumati in piccole particelle conosciute come cullet (rottame di vetro) A Brisbane il rottame di vetro viene inserito direttamente nei forni per produrre nuove bottiglie. Grazie ad iniziative del genere e al sistema di “vuoto a rendere” introdotto nel Queensland lo scorso anno, viene riciclato in media oltre il 70% delle bottiglie di birra di Stone & Wood e di altre aziende. Poiché il vetro è riciclabile all’infinito, più riusciamo a gestire i flussi di vetro post-consumo, maggiore sarà il contenuto di materiale riciclato per produrre nuove bottiglie, riducendo così la quantità di materie prime e d’energia richieste per la fabbricazione del vetro.
Stone & Wood è ora responsabile dei propri flussi di materiale di scarto e ne determina la destinazione.
Le aziende devono assumersi la responsabilità per i prodotti che commercializzano, ma anche per l’impatto degli stessi sull’ambiente e per i propri flussi di materiale di scarto, perciò è fantastico poter collaborare con un’azienda che condivide la nostra stessa ambizione di riutilizzare gli scarti come una risorsa da ri-immettere direttamente nel nostro prodotto.
*Fonte delle foto e del logo: Stone & Wood