Wee Isle Dairy est une petite crèmerie située sur l'Isle de Gigha, non loin de la côte occidentale de l'Écosse.
L'enjeu pour O-I était de fournir des bouteilles standard produites en petite quantité et envoyées dans un endroit très reculé de manière financièrement durable et respectueuse de l'environnement.
Nous étions ravis que O-I ait pu nous aider, car le verre est meilleur pour le lait, ne finira pas à la décharge et peut être obtenu et rempli dans des volumes relativement faibles. Je suis convaincu que nous avons trouvé un modèle qui permette à la fois d'améliorer la valeur perçue du lait (qui a souffert du fait qu'il ait été vendu à un prix dérisoire dans les supermarché) et d'utiliser un moyen durable qui évite l'ajout de déchets en plastique dans notre environnement.
