Depois de criar sua melhor cerveja, é hora de pensar na embalagem que entregará sua criação aos consumidores. A embalagem de cerveja é a representação tridimensional da essência da sua marca. Para o consumidor final, sua cerveja e sua embalagem são inseparáveis. A embalagem é a cerveja, e a cerveja é a embalagem.
A embalagem está na intersecção de inúmeras opções de design que você deve realizar. Essas decisões impactarão a manifestação física de sua marca e afetarão o custo total dos seus produtos.
À medida que você trabalha para passar de uma experiência de consumo para uma experiência de cerveja embalada, uma forte estratégia de embalagem de cerveja é imperdível. Antes de lançar um novo design de embalagem, tire um minuto para considerar como o formato, capacidade, tamanho, cor e fechamento da garrafa funcionarão juntos para garantir que sua cerveja tenha uma presença marcante na prateleira.
Além, dos tamanhos padrões mais populares (330ml/ 250ml na Europa e 12oz nos EUA), há algumas outras opções que você pode considerar, dependendo da tendência em que está tentando explorar:
A garrafa de 650ml, é um tamanho de pacote inovador e estratégico. Esta garrafa de tamanho compartilhado é um favorito entre os mestres cervejeiros para a distribuição de seus produtos de edições especiais ou limitadas. É uma alternativa contemporânea para a garrafa de vinho que você pretende trazer para o próximo jantar.
A garrafa de 750 ml oferece um volume mais semelhante às garrafas de bebidas alcoólicas. Esse formato é um verdadeiro tamanho de compartilhamento, promovendo a amizade e a camaradagem. Além desses tamanhos populares, estão surgindo tendências emergentes que estão impulsionando novas opções de capacidade.
Quem gosta de beber sua cerveja quente? A garrafa de formato menor desafia o aumento das temperaturas dos dias quentes de verão. Este tamanho de garrafa pequena mantém a cerveja gelada e os frequentadores das praias felizes. Ele fornece um tamanho perfeito para uso experimental ou uma configuração de variedade que oferece uma fuga de cerveja pré-embaladas! Alternativamente, pode ser utilizado para cervejas de alto ABV, reduzindo os níveis de álcool.
Embora seja um tamanho padrão bastante popular na Europa, a garrafa de 500 ml é mais uma tendência de capacidade emergente nos EUA. Este é mais um formato masculino que oferece dimensões físicas maiores nas mãos dos consumidores para uma aderência semi-personalizada. Uma verdadeiro projeto de cerveja no tamanho de uma caneca.
O tamanho da sua garrafa de cerveja se comunica mais do que você pode imaginar. Esses tamanhos de garrafas compartilhadas e emergentes estão interrompendo os padrões das embalagens de cerveja e mudando a forma como despejamos, bebemos e socializamos.
Embora claramente o tamanho não importe, o formato é outro aspecto importante a considerar ao embalar a sua melhor cerveja.
Como você definirá o espaço físico que sua garrafa irá transparecer nas prateleiras e nas mãos de seus consumidores? O formato da sua garrafa é o aperto de mão de sua cerveja e a essência da sua identidade de marca.
Pense em sua cerveja e sua cervejaria como se fosse uma pessoa. Agora descreva essa pessoa. É amigável, formal ou corajosa? É o tio peculiar, a garota ao lado ou o amigo churrasqueiro? O formato de sua cerveja ajuda a definir a essência de sua bebida.
Pense na silhueta estereotipada da garrafa de cerveja. A primeira forma que vem à mente é a garrafa de cerveja long neck. Este design de garrafa tem as dimensões-chave adotadas por grandes e pequenas cervejarias. Além de seu icônico pescoço longo, esta garrafa tem ombros redondos familiares e uma rotulagem de entalhe íngreme. Isso protege o rótulo de desgaste e permite flexibilidade nas opções de etiqueta e relevo.
O formato long neck transmite um forte vernáculo de design moderno, que complementa uma grande variedade de marcas. Esta é um formato amigável e familiar de garrafa de cerveja. Embora a forma long neck seja uma opção inconfundível, outras formas podem aumentar a equidade e o reconhecimento da sua marca.
O formato histórico e masculino da garrafa de cerveja belga, com herança tradicional e pontos de referência do velho mundo, interrompe as expectativas visuais do corredor da cerveja. O ombro batido duplo ajuda a impedir que os sólidos de levedura sejam transferidos para um copo quando derramados e deixando a cerveja com aparência turva. Isso o torna uma opção popular para cervejas de trigo ou de estilo belga. Stouts, porters e outras cervejas escuras também combinam com esta garrafa.
Uma visão mais moderna desta garrafa de explosão do passado apresenta um recuo escalonado no calcanhar e logo abaixo do ombro. Esses pontos de referência fornecem proteção ao rótulo contra arranhões durante a produção e embalagem de sua cerveja exclusiva. Com uma personalidade comercialmente forte, brilhante e amigável, a garrafa de cerveja belga carregava uma bebida dos Hobbit’s, por exemplo.
Assim como o nome pode sugerir, esta forma é inspirada em garrafas de champanhe. Originalmente, esse formato de garrafa era utilizado para embalar os níveis mais altos de CO2 necessários para as cervejas precoces. A garrafa champenoise é marcada por sua assinatura elegante pescoço de curva em S. O impacto deste design é uma geometria superficial composta que reduz a quantidade de rotulagem disponível nos painéis de etiquetas principal e de pescoço, mas ainda fornece várias opções de marca de etiqueta.
Para manter a graciosidade de seu perfil, a garrafa champenoise normalmente tem um rótulo mais sutil do que o de uma garrafa de cerveja Long neck ou Belga. Um ombro com acentuado e contemporâneo oferece opções especiais de decoração de relevo para o vidro. O perfil champanhe personifica a beleza e a postura da figura feminina. Esta garrafa elegante e voluptuosa brilha durante as realizações, conquistas, celebrações e vitórias da vida.
Uma garrafa curta e compacta é frequentemente referida como Stubby ou originalmente Steinie. Introduzido durante a era da proibição, o Steinie derivava seu nome da forma semelhante de um stein de cerveja. Este design curto e compacto prevê um diâmetro maior. Embora haja um painel maior de rótulos principais, a falta de um pescoço geralmente reduz o custo da rotulagem adicional.
Essas garrafas são disruptivas nas prateleiras e têm várias vantagens operacionais, incluindo fácil manuseio devido a um centro de gravidade mais baixo. Sua estatura forte também ocupa menos espaço para o fabricante de garrafas, a cervejaria, o varejista e o consumidor final. A garrafa é tendência por causa de seu visual nostálgico e sensação robusta na mão do consumidor. Ela remete-se ao familiar em um estilo contemporâneo.
O perfil Stubby e Steinie personifica um amigo forte e confiável que tem um senso de aventura e charme. Um jovem muito sociável e competente ao ar livre, mas muito refinado em um jantar de domingo com amigos ou familiares.
A cor se conecta com o posicionamento do produto e da marca, ao mesmo tempo em que desempenha um papel na proteção da sua cerveja. A cor de uma garrafa de vidro é literalmente moldada no recipiente, dando-lhe uma profundidade como uma característica natural do material como um substrato. A cor pode ser aumentada pela forma, em relevo e a espessura variável do vidro. Mais importante, as garrafas de vidro combinam cor com a translucidez, o que ajuda a mostrar e melhorar as propriedades visuais naturais da cerveja. Há três cores básicas de vidro disponíveis para você.
A cor mais antiga e utilizadas para as garrafas de cerveja é o âmbar. A maioria das garrafas de estoque estão disponíveis nesta cor. O âmbar talvez seja a cor mais identificável para garrafas de cerveja. Ele anuncia ao consumidor que a garrafa está cheia de (ou deverá ser preenchida com) cerveja.
O vidro âmbar oferece excelente proteção contra radiação ultravioleta, bloqueando todos os comprimentos de onda mais curtos que 450 mm. Essa proteção protege a qualidade da sua marca, garantindo que o sabor de sua cerveja permaneça intocado, preservado e inalterado.
Enquanto o âmbar é a cor mais distinta e histórica da garrafa de cerveja, destacar-se na prateleira está se tornando mais vital no horizonte das cervejas artesanais. Aqueles que buscam uma cor mais visualmente disruptiva devem considerar o uso de garrafas de pedra ou vidro verde.
O Flint é outra cor comumente utilizada para garrafas de cerveja. A transparência dessa cor mostra a cor real da sua cerveja. Ele destaca a estética visual de sua cerveja em toda a sua glória. Devido à sua lucidez, cervejas engarrafadas em vidro pederneira não devem exigir proteção estrita à luz ultravioleta. Cidras estáveis UV e bebidas de malte com sabor são frequentemente engarrafados em vidro pederneira.
Para se tornar ainda mais visualmente disruptivo, considere utilizar o vidro verde. Transmitindo um aspecto um ligeiramente nostálgico e histórico e complementa cervejas e marcas de estilo mais antigas. O vidro verde fornece um pouco mais de proteção ultravioleta do que o vidro pederneira, mas não tanto quanto âmbar.
A cor é um substrato fabuloso para ACL (Rótulos Cerâmicos Aplicados), PSL (rótulos Sensíveis à Pressão) e rótulos especiais cortados ou em forma de janela que procuram utilizar a coloração natural da garrafa como fundo. Por mais importante que a cor seja para sua marca, não sacrifique a proteção se a cor de vidro selecionada não fornecer a proteção UV que sua cerveja precisa. Depois do formato, a cor é a próxima característica à qual a visão é projetada. A cor da garrafa e da cerveja, e como eles trabalham juntos, terão um impacto na forma como os consumidores veem e experimentam sua marca.
Não perca a parte II em fechamentos, decoração e recursos personalizados.
*Adaptado a partir de uma peça de Raul Paredes, Diretor de Serviços de Design para as Américas, originalmente publicado em craftbrewingbusiness.com.